手作り たまごミルクパン ブレッド よく作る定番のパンです。 朝食用の食パンを切らした時に、前夜に焼きます。 いつも、ほぼ同じ作り方で作るのですが、その時によって、 発酵の具合が違います。 湿度や温度、イーストの微量の違いの影響だと思うのですが、 イーストは生き物ですし、その都度、全く同じ条件ではないので、 諸々、一定ではないですね。 なので、その時によって、微妙にパンの焼き上がりに違いがあります。 今回の出来具合はどうかな? と 食べる時に少し気にかかります。 が、大体は美味しくいただけます。 酵母は生き物だから、 たとえパン屋の職人さんでも、 いつも同じ品質のパンを製造するのは、色々と大変なのでは？ と推測します。 作り方は、前回に焼いた際の時の記事に 記載アリだと。。。
今日は 食に関する事ではないです。すみません。
先日 花火大会に行ってきました。ここ数年 花火大会に行けなくて、数年ぶりの花火大会観覧でした。やっぱり いいですね～ 花火。
帰りの混雑を考えて、前半半分くらいを観覧して 帰路に着きました。花火は オープニングとフィナーレが見所なのですが、フィナーレは断念 諦める事にし、後ろ髪を引かれる重いでしたが お陰で 帰りの混雑には紛れることなく、スムーズに帰ることができました。
会場近辺の 家の庭やベランダ 屋上から 観覧している方達が 羨ましかったなぁ～。
来年も また いけるといいなぁ～。
甲子園は 大阪桐蔭高校が優勝！ おめでとうございます！
オリンピックは後半ですね。ガンバレニッポン！
残暑厳しい毎日ですが、皆さん ご自愛くださいませ。
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