手作り たまごミルクパン ブレッド よく作る定番のパンです。 朝食用の食パンを切らした時に、前夜に焼きます。 いつも、ほぼ同じ作り方で作るのですが、その時によって、 発酵の具合が違います。 湿度や温度、イーストの微量の違いの影響だと思うのですが、 イーストは生き物ですし、その都度、全く同じ条件ではないので、 諸々、一定ではないですね。 なので、その時によって、微妙にパンの焼き上がりに違いがあります。 今回の出来具合はどうかな? と 食べる時に少し気にかかります。 が、大体は美味しくいただけます。 酵母は生き物だから、 たとえパン屋の職人さんでも、 いつも同じ品質のパンを製造するのは、色々と大変なのでは？ と推測します。 作り方は、前回に焼いた際の時の記事に 記載アリだと。。。
うれしいお中元を頂きました。
ドイツビールの詰め合わせでした。
普段は 節約 兼 ダイエットの為に ダイエットビール（発泡酒） を飲んでいるのですが、（笑）
久し振りに 本物のビール が飲めるので 嬉しい限りです。
クール便で届いたので、直ぐにそのまま 冷蔵庫に保管。
いつものスーパーで グッドタイミングで 美味しそうなウインナーが 安売りだったので、
迷わず購入。
ビールは ドイツのビールで、（上画像） 生酵母菌入り。したがって賞味期限が早めです。
味は 不思議なのですが さっぱりなのにコクがある感じで、生のやさしいビール風味がします。
ウインナーは バジル他ハーブ入り でこれまた 美味しかったです。
ということで、今夜は ドイツビール と ウインナー を 美味しくいただき 幸せでしたぁ。
私も お中元を数件 送ったのですが、そろそろ 届いてるかなぁ～？
みなさん おやすみなさいませ。
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