手作り たまごミルクパン ブレッド よく作る定番のパンです。 朝食用の食パンを切らした時に、前夜に焼きます。 いつも、ほぼ同じ作り方で作るのですが、その時によって、 発酵の具合が違います。 湿度や温度、イーストの微量の違いの影響だと思うのですが、 イーストは生き物ですし、その都度、全く同じ条件ではないので、 諸々、一定ではないですね。 なので、その時によって、微妙にパンの焼き上がりに違いがあります。 今回の出来具合はどうかな? と 食べる時に少し気にかかります。 が、大体は美味しくいただけます。 酵母は生き物だから、 たとえパン屋の職人さんでも、 いつも同じ品質のパンを製造するのは、色々と大変なのでは？ と推測します。 作り方は、前回に焼いた際の時の記事に 記載アリだと。。。
♪笹の葉 さ～らさら～ 軒端に揺れる～
お星様キラキラ 金銀砂子～
（七夕の歌でした～。）
いやぁ 夏ですね～
今夜は 今年 初物の 枝付き枝豆をいただきました。
ドイツビール と 枝豆。 それぞれは美味しいのですが、
相性が今ひとつでした。 美味しいもの同士でも 組み合わせって 大事ですね。
枝豆には 日本のビール が合うように思いました。
慣れ親しんだ味を 求める傾向かもですね。
でも 夏を感じながら 枝豆を おいしくいただきました。
ご馳走様でした。
洞爺湖サミットで 警備体制が強くなっていますね。
いたるところに、警察隊がいて 落ち着かないですが、
イギリスでのサミットの時は テロが起き、犠牲者も出ておりますので、
怖いですね。心配です。
都心の方や 洞爺湖周囲の方は
重要な用事がない限りは あまり外出しない方がいいですね。
明日は 本州に ２つの高気圧がぶつかり合い そのため 雷を伴う強い雨が降るようです。
お気をつけくださいね。
では みなさん おやすみなさいませ。
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