手作り たまごミルクパン ブレッド よく作る定番のパンです。 朝食用の食パンを切らした時に、前夜に焼きます。 いつも、ほぼ同じ作り方で作るのですが、その時によって、 発酵の具合が違います。 湿度や温度、イーストの微量の違いの影響だと思うのですが、 イーストは生き物ですし、その都度、全く同じ条件ではないので、 諸々、一定ではないですね。 なので、その時によって、微妙にパンの焼き上がりに違いがあります。 今回の出来具合はどうかな? と 食べる時に少し気にかかります。 が、大体は美味しくいただけます。 酵母は生き物だから、 たとえパン屋の職人さんでも、 いつも同じ品質のパンを製造するのは、色々と大変なのでは？ と推測します。 作り方は、前回に焼いた際の時の記事に 記載アリだと。。。
またもや 友人と中華レストランへ。。。
中華定食を食べました。
私は、なすチリソースと酢豚の定食で 友人の方は チンジャォロースーと肉団子定食 でした。
暑い日には何故か辛い物が食べたくなりますね。
辛さで食べてる途中から 汗が吹き出ました。。。
汗をかきながら ガツガツといただきました。
永谷園ＣＭ状態でした。
あいかわらず いい味で 美味しかったです。
ビールと中華定食で メタボリック的には良くないのですが
気にすると おいしさが半減するので 気にしないで 食べまくりました！ 笑
梅雨真っ只中ですね。
もうしばらくの辛抱ですね。
来週末は３連休、子供達は夏休みに入りますね。
みなさんは 夏のレジャー予定はたてましたか？
ということで 今夜は 中華でした。
みなさん おやすみなさいませ。
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